OLIVE VERDI CONDITE:

CARATTERISTICHE
Le Olive Verdi condite Agrestis sono disponibili sia piccanti che dolci in buste sottovuoto, esclusivamente da cultivar Giarraffa. Vengono aggiunti a richiesta aglio, menta, carote, peperoncino, capperi, origano, sedano uniti all’olio extra vergine Agrestis.
 Il loro sapore è intenso, leggermente amarognolo ma delicato e sfizioso.

INGREDIENTI
Olive verdi dolci condite in buste sottovuoto: olive verdi, aglio, menta, aceto di vino, olio extra vergine
Agrestis.
Olive verdi piccanti condite in buste sottovuoto: olive verdi, peperoncino a tranci, sedano, carote, aceto di vino, prezzemolo, olio extra vergine Agrestis.

CONSIGLI D’USO
Le Olive verdi condite Agrestis sono ideali per aperitivi e da accompagnare a formaggi e salumi.




OLIVE NERE CONDITE:
CARATTERISTICHE
Le Olive Nere condite Agrestis sono disponibili sia piccanti che dolci in buste sottovuoto, esclusivamente da cultivar Tonda Iblea. Vengono aggiunti a richiesta aglio, menta, carote, peperoncino, capperi, origano, sedano uniti all’olio extra vergine Agrestis.
 Il loro sapore è intenso, leggermente amarognolo ma delicato e sfizioso.

INGREDIENTI
Olive nere dolci condite in buste sottovuoto: olive nere, capperi, aceto di vino, origano, olio extra vergine
Olive nere piccanti condite in buste sottovuoto: olive nere, peperoncino a tranci, capperi, aceto di vino,
origano, prezzemolo, olio extra vergine Agrestis.

CONSIGLI D’USO
Le Olive nere condite Agrestis sono ideali per aperitivi e da accompagnare a formaggi e salumi.

OLIVE NERE "PASSULUNA":
CARATTERISTICHE
Le Olive nere Passuluna Agrestis Tonda Iblea vengono raccolte nei mesi di Novembre e Dicembre, selezionate manualmente e messe in contenitori con solo sale per 50 giorni. Ogni giorno le olive vengono mescolate per favorire la fuoriuscita d’ acqua contenuta nelle olive. Con questa tecnica, la polpa si restringe e il sapore delle olive risulta concentrato, intenso e unico.

INGREDIENTI
Olive nere, sale.

CONSIGLI D’USO
Le Olive nere Passuluna dalla unica cultivar Tonda Iblea sono ideali per
insaporire i sughi, irresistibili per accompagnare antipasti, aperitivi e
sulle pizze.