Unsere Geschichte

Seit mehreren Jahren erhält Agrestis bedeutende nationale und internationale Auszeichnungen, die die Qualität des extra vergine Olivenöls honorieren, das aus der renommierten Tonda Iblea Olive produziert wird, welche all ihre besten Eigenschaften im Gebiet von Buccheri entfaltet.

Das Unternehmen Agrestis

Das Unternehmen Agrestis hat seinen Sitz in Buccheri, einem malerischen sizilianischen Dorf in den Monti Iblei. Mit 820 Metern über dem Meeresspiegel ist es das höchstgelegene Dorf der Provinz Syrakus.

Das gesamte Gebiet von Buccheri erstreckt sich über eine Fläche von 57,38 Quadratkilometern und umfasst trockene Hügel, schöne Wälder und historische Ruinen. Unsere Olivenhaine liegen in einem mehr als 120 Hektar unberührten vulkanischen Terrain, weit entfernt von industriellen Einflüssen. Hier gedeihen Jahrhunderte alte einheimische Olivenbäume, die ausschließlich durch natürliche Regenfälle bewässert werden und eine Ernte von höchster Qualität ermöglichen.

Die starken Temperaturschwankungen in diesen atemberaubenden Bergen stärken die Pflanzen auf natürliche Weise und verleihen den Oliven einzigartige Eigenschaften. Gerade auf diesen steilen Hängen finden sich ideale Umwelt- und Klimabedingungen für den Olivenbaum, der in dieser Region seit Jahrhunderten kultiviert wird, insbesondere die wertvolle Olivensorte Tonda Iblea.

In den Familien von Buccheri ist die Öl- und Olivenproduktion eine Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird.

Die Geburt

Im Jahr 2003 beschlossen Giuseppe Paparone und Lorenzo Nicotra, enge Freunde seit ihrer Kindheit, die Firma Agrestis zu gründen, um die vielen jahrhundertealten, oft verlassenen Olivenhaine zu schützen. Sie wandelten die kleine häusliche Ölgewinnung in ein etabliertes Unternehmen, das die höchsten Qualitätsstandards erfüllt.

Ihre Söhne Pietro und Salvatore schlossen sich später ebenfalls dem Projekt an. Mit ihrem Wissen und ihrer Leidenschaft brachten sie Innovation und Modernität in das bereits preisgekrönte Familienunternehmen ein.

Das Unternehmen heute

Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen erheblich erweitert. Ausgehend von anfänglichen 5 Hektar bewirtschaftet es heute rund 120 Hektar Olivenhaine, die alle auf biologischen Anbau umgestellt wurden. Diese Flächen umfassen sowohl eigene als auch gepachtete Grundstücke.Die Philosophie des Projekts war von Anfang die Absicht, die Umwelt und die Landschaft der Region aufzuwerten und das Olivenöl, ein lokales Produkt und Ausdruck der sizilianischen kulinarischen Tradition, in ein hochwertiges Erzeugnis zu verwandeln.

BuccheriWelthauptstadt des nativen Olivenöls Extra

Im Jahr 2015 wurde Buccheri im Rahmen des renommierten internationalen Wettbewerbs „Sol d’Oro“ in Verona als Welthauptstadt des hochwertigen nativen Olivenöls extra ausgezeichnet.

Im 2021 wurde Buccheri in den exklusiven Kreis der schönsten Dörfer Italiens aufgenommen und wurde zudem mit dem Titel „Schönstes Dorf Siziliens“ geehrt. Im gleichen Jahr wurde Buccheri von der renommierten Vereinigung WFTA (World Food Travel Association) als eines der besten kulinarischen Reiseziele der Welt ausgezeichnet und als Mitglied in den Kreis der „Borghi dei Tesori“ aufgenommen.

Ein Jahr später, aufgrund der kontinuierlich wachsenden Qualität des nativen Olivenöls extra, das das Aushängeschild des Borgo Ibleo ist, wurde Buccheri in den nationalen Verband der Ölstädte aufgenommen.

Aktuell verwalten wir etwa 20.000 Olivenbäume, die das ganze Jahr über kontinuierliche und anspruchsvolle Pflege erfordern, um alle Produktionsabläufe in bester Qualität zu gewährleisten.

UNSERE PRODUKTE

UNSERE AUSZEICHNUNGEN

Seit vielen Jahren werden unsere Öle sowohl national als auch international für ihre Qualität ausgezeichnet. Dies gilt insbesondere für das native Olivenöl extra, das aus der geschätzten Olivensorte Tonda Iblea gewonnen wird, die im Gebiet von Buccheri ihre besten Eigenschaften entfaltet.

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