Agrestis IGP Sicilia

Il sapore dell'autenticità e della tradizione siciliana in ogni goccia d'olio.

L’Olio Extravergine di Oliva “Agrestis IGP Sicilia” è un olio fruttato medio con certificazione di Indicazione Geografica Protetta prodotto dalla selezione delle migliori cultivar siciliane. Le condizioni ambientali e di coltura degli oliveti destinati alla produzione dell’ IGP sono quelle tradizionali, naturali per ottenere una produzione di olio extra vergine di oliva con le caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche peculiari della zona. É ideale per antipasti marinati, pesce azzurro, secondi di carne rosse e bianche, insalate.Come tutti i nostri oli, IGP Sicilia viene prodotto con cura scrupolosa, dalla raccolta alla molitura, dalla conservazione all’imbottigliamento, avvalendosi delle tecnologie più innovative nella tutela di ogni norma di igiene e qualità.

Tipo di cultivar: Selezione delle migliori cultivar del territorio.

Origine Prodotto: 100% Italiano - Regione Sicilia

Altitudine media: 600 / 700 mt. slm

Natura del terreno: Prevalentemente calcareo molto permeabile

Età media uliveti: Secolare

Trattamenti effettuati: Concimazione organica

Sistema di raccolta: Brucatura a mano

Periodo di raccolta: Dal 1 Ottobre al 30 Ottobre

Metodo di estrazione: Estratto a freddo. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante processi meccanici.

Stoccaggio: Battente d'azoto e a temperatura controllata

Colore: Verde brillante dai riflessi dorati

Profumo e gusto: Al naso si riscontra un’eccezionale combinazione di pomodoro ed erbe selvatiche. Al palato dimostra note di carciofo e pomodoro. Piccante e amaro sono equilibrati.

Categoria di fruttato: Medio

Modalità di Conservazione: Richiudere dopo l’uso, conservare al fresco e al riparo dalla luce.

Dichiarazione Nutrizionale / Nutrition Fact / Nährwertdeklaration Valori medi per 100g / Average Value for 100g / Durchschnittswerte pro 100g
Assunzioni di riferimento di un adulto medio (400kJ/2000kcal) / Reference intakes of an average adult (400 kJ/2000 kcal) / Referenzannahmen für einen durchschnittlichen Erwachsenen (400 kJ/2000 kcal)
Energia / Energy / Brennwert	kcal	899
	Kj	3762
Grassi / Fat / Fett	g	100
Saturi / Saturaed / Gesättigte	g	15
Polinsaturi / Polyunsatureted / Mehrfach Ungesättigte	g	8
Monoinsaturi/ Monounsatureted / Einfach Ungesättigte	g	77
Trans / Trans / Transfette	g	0
Carboidrati / Carbohydrates / Kohlenhydrate	g	0
Proteine / Protein / Eiweiße	g	0
Sale / Salt / Salz	g	0

PREMI

GAMBERO ROSSO 2024 - Tre Foglie (massimo riconoscimento)

AIPO D'argento 2024 - Goccia d'oro

OLIO CAPITALE 2024 - Semifinalista fruttato intenso e menzione d’onore qualità ONAOO

Selezione AIRO 2024 - Finalista Miglior IGP

DER FEINSCHMECKER Olio Award - concorso mondiale Oli di Alta Qualità

DER FEINSCHMECKER Olio Award 2024

Il Magnifico 2024 (attestato di gran qualità)

Maestrod’Olio 2024 - Olio di gran pregio

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